Chemia żywności 2 - Jakie są właściwości witaminy C?

Podczas drugiego seminarium studenci dowiedzą się, jakie właściwości ma witamina C, gdzie możemy ją znaleźć oraz jak samodzielnie przy pomocy doświadczenia sprawdzić, czy występuje w produktach, które kupujemy.

Pełny opis specjalizacji znajdziesz TUTAJ.

Podczas cyklu seminariów studenci pracują metodą projektową. W zależności od dynamiki pracy grupy powyższy plan zajęć może ulec zmianie.