Dlaczego niektóre grzyby są trujące?

Największy grzybem na świecie jest opieńka ciemna w USA i zajmuje powierzchnię 1600 boisk piłkarskich! Opieńka ciemna jest jednym z około 120 tysięcy opisanych gatunków grzybów. W Polsce występuje 1000 gatunków jadalnych grzybów, a trujących jest jeszcze więcej. Gdy wybieramy się na grzybobranie, musimy uważać, ponieważ niektóre grzyby jadalne mają swoje trujące odpowiedniki. Co powoduje, że grzyby stają się trujące? Jak odróżnić je od jadalnych? Podczas zajęć studenci poznają różne gatunki grzybów oraz ich budowę. Dowiedzą się jakie elementy mogą wskazywać na trujące grzyby, dlaczego są one aż tak niebezpieczne oraz zobaczą, jak grzyby wyglądają pod mikroskopem.

Podobne zajęcia dla klas I-III może przeprowadzić nauczyciel, realizując scenariusz pt. "Czy grzyby rosną tylko w lesie?".