Czy w kuchni można stworzyć laboratorium?

Chemik patrzy na świat w szczególny sposób. Nie widzi “rzeczy”, lecz substancje, ciała stałe i ciecze… Ciekawe, czy chemik znalazłby coś interesującego dla siebie wśród smakołyków i innych produktów w kuchni?
Czy kucharz i chemik mają coś ze sobą wspólnego? Podczas wykładu dzieci dowiedzą się, dlaczego kuchnię można nazwać domowym laboratorium oraz co niezwykłego może wydarzyć się w szklance herbaty z cukrem. Czy to możliwe, że czujemy unoszący się zapach pieczonego ciasta dzięki procesom chemicznym? A może jest to przemiana fizyczna? Przepisy kulinarne i procesy, które dzieją się podczas gotowania są ciekawe dla chemika. On również ma swoje tajemne sposoby, wedle których przyrządza mikstury. W laboratorium używa podobnych do kuchennych specjalistycznych narzędzi.
W czasie wykładu dzieci dowiedzą się, co to jest substancja, jakie są jej rodzaje oraz co może stać się, jeżeli pewnego dnia substancja spotka inną substancję... Czy wszystkie spotkania kończą się tak samo? Może nie stanie się nic, ponieważ substancje zachowają spokój - każda z nich, zajęta sobą, nie zareaguje na drugą. A może dojdzie do wybuchu, pojawi się para i dym...? Zapraszamy na wykład do chemicznej kuchni.