Biochemia 1- Co to znaczy, że coś jest słodkie, słone lub kwaśne?”

Podczas pierwszego seminarium uczestnicy poznają zasady bezpiecznej pracy w labolatorium. Zapoznają się z przestrzenią labolatoryjną oraz specjalistycznym sprzętem. Studenci poznają chemiczne podłoże percepcji smaków przez ludzkie ciało oraz matematyczne określanie ich intensywności, samodzielnie wykonają doświadczenia dotyczące rozpuszczalności substancji oraz skali kwasowości/zasadowości. Założą również swój dziennik labolatoryjny, w którym będą notować obserwacje z doświadczeń i który będzie efektem ich pracy ze wszystkich spotkań.

Pełny opis specjalizacji znajdziesz TUTAJ.

Podczas cyklu seminariów studenci pracują metodą projektową. W zależności od dynamiki pracy grupy powyższy plan zajęć może ulec zmianie.