Sprawdzamy, co kryje się w jedzeniu
Podczas trzeciego seminarium studenci zmierzą się z wyzwaniem wykrywania białek w żywności. Najpierw zastanowią się, w jakich produktach mogą znajdować się białka, a następnie przetestują swoje hipotezy przy użyciu prostego sprzętu laboratoryjnego. Uczestnicy będą także mieli okazję przeprowadzić obserwację działania enzymów - proteaz i amylaz.
Podczas cyklu seminariów studenci pracują metodą projektową. W zależności od dynamiki pracy grupy kolejność i tematyka spotkań może ulec nieznacznej zmianie.
Pełny opis specjalizacji znajdziesz TUTAJ.
Podczas cyklu seminariów studenci pracują metodą projektową. W zależności od dynamiki pracy grupy kolejność i tematyka spotkań może ulec nieznacznej zmianie.
Pełny opis specjalizacji znajdziesz TUTAJ.