Ustawienia prywatności (cookies)
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Aby dowiedzieć się więcej i spersonalizować swoje preferencje, kliknij „Ustawienia”. W każdej chwili możesz zmienić swoje preferencje, a także cofnąć zgodę na używanie plików cookie na poniższej stronie.
Polityka prywatności
*Z wyjątkiem niezbędnych
Współpraca
Wykładowcy

dr inż. Anna Żołnierczyk

Jestem naukowcem i wykładowcą na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Pracuję w Katedrze Chemii na Wydziale Biotechnologii i Nauki o Żywności. W pracy naukowej zajmuję się obecnie możliwością wykorzystania owadów w celach paszowych i żywieniowych. Jestem opiekunem Studenckiego Koła Naukowego Kuchni Molekularnej, wraz ze studentami prowadzę warsztaty
i pokazy edukacyjne dla dzieci, młodzieży i dorosłych związane z kuchnią molekularną.