Adiunkt na Wydziale Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Zajmuje się badaniami z zakresu analizy sensorycznej (szczególnie metodyką badań wrażliwości sensorycznej, konsumencką i ekspercką oceną sensoryczną produktów spożywczych i przemysłowych). Dodatkowo zajmuje się problemem reklamacji i towaroznawczą oceną jakości produktów. Wakacje spędza pod namiotem i w kajaku. W jesienne wieczory, popijając herbatę z sokiem malinowym, gra wraz z żoną w gry strategiczne.
Wykładowcy