Dzieci lubią ciasteczka!

My też, dlatego wykorzystujemy je do zapamiętywania informacji o tym, jak korzystasz z serwisu, żeby lepiej go do Ciebie dostosowywać.

Dostępne ustawienia plików cookie:

sprawdź naszą politykę cookies
Wykładowcy

mgr inż. Angelika Bieniek

Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Doktorantka na Wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Swoją pracę doktorską realizuje w Katedrze Technologii Węglowodanów i Przetwórstwa Zbóż. W pracy naukowej zajmuje się badaniem polisacharydów nieskrobiowych pozyskanych z ziarna zbóż i nasion, a także ich wpływu na jakość pieczywa tradycyjnego oraz bezglutenowego. Realizatorka projektu platformy edukacyjnej w tematyce nauk biologicznych.