Z wykształcenia technolog żywności, specjalizuje się w technologii przetwórstwa nasion oleistych oraz zbóż. Doktorat dotyczący jakości oleju z nasion o różnej wielkości. Adiunkt w Katedrze Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych. Jej pasją są zajęcia ze studentami i eksperymenty w laboratorium. Chętnie prowadzi warsztaty dla dzieci i młodzieży (otrzymywanie oleju, wypiek chleba). Ma dużo pomysłów na nowe produkty (czekoladki, ciastka, pieczywo) i realizuje je wraz ze studentami z Koła Naukowego, którego jest opiekunem. Poza pracą lubi spędzać czas na spacerze, jeździć na rowerze, fotografować przyrodę.
Wykładowcy