Profesor Zbigniew Gaciong zajmuje się pacjentami z różnymi chorobami serca i naczyń. Jako naukowca interesuje go, dlaczego pacjenci zapadają na takie choroby układu krążenia jak np. nadciśnienie tętnicze. Pracował w wielu krajach, w tym w USA.
Obecnie pracuje w Klinice Chorób Wewnętrznych, Nadciśnienia Tętniczego i Angiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Od wielu lat szkoli studentów i lekarzy w dziedzinie chorób wewnętrznych, pisze dla nich podręczniki, jak również artykuły naukowe, które publikują międzynarodowe pisma medyczne.
Obecnie pracuje w Klinice Chorób Wewnętrznych, Nadciśnienia Tętniczego i Angiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Od wielu lat szkoli studentów i lekarzy w dziedzinie chorób wewnętrznych, pisze dla nich podręczniki, jak również artykuły naukowe, które publikują międzynarodowe pisma medyczne.