Co łączy kuchnię i laboratorium?

Czy wiesz, że gotowanie to też… nauka? W kuchni, podobnie jak w laboratorium, zachodzą reakcje chemiczne, mierzy się składniki z dużą precyzją i eksperymentuje z różnymi substancjami!

Podczas zajęć laboratoryjnych studenci odkryją, jakie zjawiska chemiczne zachodzą podczas gotowania, pieczenia czy mieszania składników. Przeprowadzą proste i bezpieczne eksperymenty z użyciem produktów spożywczych, podczas których liczyć będą się odpowiedni dobór składników i ich proporcje. Zajęcia pokażą, że nauka może być… smaczna i bardzo praktyczna!